Resep Cara Membuat Dadar Gulung isi Kelapa

Resep Masakan - Resep Cara Membuat Dadar Gulung isi Kelapa - Informasi buat anda yang hoby dan gemar memasak, pada kesempatan kali ini admin akan memberikan tips dan cara-cara memasak yang mudah, yang mana kategori kita pada hari ini adalah Kue , memang makanan ini sangatlah enak dan bila anda ingin mencoba membuatnya dirumah ? berikut akan admin berikan artikel lengkap seputar Resep Cara Membuat Dadar Gulung isi Kelapa :

Resep Masakan - Resep Cara Membuat Dadar Gulung isi Kelapa | Bahan-bahan membuat dadar gulung isi kelapa enak, Informasi buat anda yang hobi memasak. pada kesempatan kali ini admin akan memberikan suatu informasi buat anda sekalian yang sedang mencari-cari artikel seputar cara mudah membuat kue dadar gulung isi kelapa yang enak, memang jajanan kue yang satu ini kategori dalam makanan tradisional yang biasa dijajakan dipasaran. walaupun ini merupakan kue sederhana tetapi dari segi rasa Dadar Gulung sangatlah enak.

Nah, buat anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah berikut akan admin berikan Resep Cara Membuat Dadar Gulung isi Kelapa :

Resep Cara Membuat Dadar Gulung isi Kepala

Bahan Kulit:

• 250 g tepung terigu protein sedang/cap segitiga biru
• 1 sdm tepung kanji
• 300 ml santan kental dari ½ butir kelapa
• ½ sdt pasta pandan/pewarna hijau
• 60 ml air perasan daun suji
• 3 butir telur ayam, kocok lepas
• ½ sdt garam halus

Bahan Isi:

• 300 g kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
• 100 g fula merah, iris halus
• 3 sdm gula pasir
• 50 ml air
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• ½ sdt garam halus

Cara Membuat:

• Isi: Campur kelapa parut, gula pasir, garam dan daun pandan, aduk rata.
• Masak di atas panci hingga tekstur kelapa agak mengering. Angkat, dinginkan.
• Kulit: Campur tepung terigu, tepung kanji, telur, pasta pandan dan garam. Aduk rata.
• Tuang santan, air perasan daun suji sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Saring.
• Panaskan wajan datar anti lengket yang telah diolesi dengan sedikit minyak goreng.
• Tuang setengah sendok sayur adonan, buat dadar tipis hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.
• Ambil satu lembar adonan kulit, beri satu sendok makan bahan isi.
• Lipat bagian sisi kanan dan kiri, kemudian gulung. Atur dalam pinggan saji. Hidangkan.

Tip:

• Jangan membuat kulit terlalu tebal karena akan pecah ketika digulung.
• Wajan sebaiknya dalam kondisi panas ketika dituang adonan kulit berpori-poroi.

Demikian informasi terbaru seputar  Resep Cara Membuat Dadar Gulung isi Kelapa, semoga artikel diatas dapat bermanfaat buat anda sekalian, jadikan ini sebagai inspirasi untuk membuat sajian makanan yang enak. dan jangan lewatkan resep menarik lainnya mengenai